Marlise Minder (-Bärtschi)

Hintergasse 14

4938 Rohrbach

Tel. 062 965 36 49
Mobile: 079 944 40 74
Email: info@marliseminder.ch

 

 

 

Marlise Minder - Praxis für Ernährungsberatung

 

 

 

Ernährung nach den Fünf Elementen

Die Fünf-Elemente-Ernährung…


… hat ihre Wurzeln in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).


Es ist ein Ernährungsstil, der sich über Jahrhunderte bewährt hat.


‚Das Geheimnis verbirgt sich in den Kochtöpfen Chinas, in der italienischen Alltagsküche, in den Spezialitäten der Schweizer Kantone, in guter deutscher Hausmannskost und es ist das oberste Prinzip der französischen Haute Cuisine: Bekömmlichkeit und Genuss.  (Barbara Temelie)
 
In diesem überlieferten Wissen finden wir vieles, das in unsere westliche Ernährungsweise übertragen werden kann. Die Ernährung nach den Fünf Elementen hilft, Erkrankungen vorzubeugen und zu heilen; es ist der genussvolle und bekömmliche Ernährungsstil im Westen.
 
, Erst wenn die Ernährung keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen.’ (Sun Si Miao 618-707 n. Chr.)
 
 
Fünf-Elemente-Ernährung:

  • Weil die individuellen Bedürfnisse berücksichtigt werden
  • Weil das Essen schmackhaft und gleichzeitig bekömmlich ist
  • Weil körperliches und psychisches Wohlbefinden steigen
  • Weil die Fünf-Elemente-Ernährung leicht umzusetzen ist; denn es handelt sich um eine Ernährungsform, welche unserer Lebensweise angepasst ist und
einheimische Saisonnahrungsmittel bevorzugt. Die Empfehlungen sind sowohl zu Hause als auch im Restaurant leicht umzusetzen. 


‚Da flehen die Menschen die Götter an um Gesundheit und wissen nicht, dass sie die Macht darüber selber besitzen.’
(460 v. Chr.)